โรตีนมเยอะๆ

โพสโดย nomini เมื่อ 2 ธันวาคม 2023

โรตีนมสดโฮมเมด ทำแบบง่ายๆ วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยมากๆ ไปลงมือทำกันเลยค่ะ

**อัตราส่วน**
แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 250 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช
น้ำตาลทราย 2 ชช.
นมสดรสจืด 180 ml. (ค่อยๆใส่ค่อยๆนวด)
เนยสดรสเค็ม สำหรับคลุกตัวแป้ง 50 กรัม
เนยสดรสจืดหรือมาการีน สำหรับทอดโรตี 100 กรัม

คำแนะนำ
**นมสดจะต้องไม่เย็น (ใช้อุณหภูมิห้อง) แป้งที่นวดได้จะยืดหยุ่นดีกว่าใช้นมสดเย็นๆ
**การเทนมสด ให้ค่อยๆเท ค่อยๆนวด จนแป้งเนียนนุ่มดี
**ถ้านวดแล้วแป้งแฉะ ให้เติมแป้งลงไปทีละนิด หรือถ้าแป้งแห้งแข็งไปให้เติมนมสดทีละนิด
**ทอดด้วยไฟกลาง หรือไฟกลางค่อนอ่อนจนเหลืองกรอบ
**เสิร์ฟร้อนๆคู่กับนมข้นหวานและน้ำตาลทราย


**หมายเหตุ ในบางกรณี เป็นสื่อกลางในการรวบรวมบทความ และนำเสนอข้อมูลที่มีอยู่แล้วในสื่อต่างๆ โดยเราจะอ้างอิง ให้เครดิต ถึงแหล่งที่มาในทุกๆ ครั้งไป