ข้าวหมูแดง

โพสโดย nomini เมื่อ 3 ธันวาคม 2023

#แจกสูตร #ข้าวหมูแดง ทำเองแบบฟินๆ หมูหมักมาแบบฉ่ำ
#หมูแดง ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน จดสูตรกันเลยสาว

วัตถุดิบและส่วนผสม

*หมักหมู*
– สันคอหมู 1 กิโลกรัม
– รากผักชี 4 ราก
– กระเทียม 5 กลีบ
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
– สีผสมอาหาร ตามใจชอบ
– กุนเชียง 6 ชิ้น

*สูตรน้ำหมูแดง*
– ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
– ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
– ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำหมักหมูแดง 1 ถ้วย
– งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 500 มิลลิลิตร


**หมายเหตุ ในบางกรณี เป็นสื่อกลางในการรวบรวมบทความ และนำเสนอข้อมูลที่มีอยู่แล้วในสื่อต่างๆ โดยเราจะอ้างอิง ให้เครดิต ถึงแหล่งที่มาในทุกๆ ครั้งไป